給食・栄養指導

栄養士として10年以上給食の現場にて調理、発注、原価計算、45,000食以上の献立作成の実績があるからこそできることがあります。

献立作成から衛生管理まで指導、保健所の対応など致します。
事業所立ち上げからの対応も可能です。
(栄養価計算のみも可)
材料費の赤字から黒字経営のご提案、サポート。
お問合せ頂いてから、2~3日中にお見積りをお送り致します。

集団給食コンサルティング・メニュー開発実績

【お弁当・外食】
・㈱シルバーエナジー「菜々家」高齢者向けお弁当監修(R1.6~)
・メイプルフーズ㈱お弁当などトータル監修(R1.4~)
・㈱東京しょくいく 宅配弁当メニュー監修(H28.8~)

【高齢者施設・保育園・病院など】
・都内病院 治験食献立作成(H28.7)
・高齢者施設、献立監修、衛生教育(H27.8~)
・小規模保育園、献立監修、栄養教育(H27.10~)
・認可託児所、給食立ち上げ、献立作成

【栄養指導】
・糖尿病クリニック栄養士指導(H28.12~R1.7)

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