70歳まで元気に働き続けたい人へ

こんにちは!

 

 

 

管理栄養士 金子あきこです。

 

 

 

安部総理が表明した70歳継続雇用…。

 

世代や価値観によって、
考え方はまちまちだとは思います。

 

・70歳まで元気で働きたい人。
・65歳で定年して趣味や家族の時間を大事にした人。

 

どちらにしても、
まずは体が動ける状態でなければ、
できないこと。

 

10年後20年後30年後健康な体を作る土台となるのは、
今食べている食べ物が大きく影響しています。

 

忙しいからと、栄養が不足しがちな食生活だったり…

カロリーに目がいき、
カロリーのバランスが悪くなり、
太りやすい体質やを作り出してしまっていたり…

 

糖質が悪い?
脂質が悪い??
たんぱく質は良い???
巷では糖質、脂質がが悪者にされ、
たんぱく質のみがいい人扱いされているのを目にしますが、
果たしでどうでしょうか?

 

 

カロリーを持つ3つの栄養素のうち
どれくらいの割合で食べると、
健康が保たれ、
さらに健康になるとされるバランスが
厚生労働省さんから出されています。

 

 

どれかが不足してもNG。

糖質も脂質も体にとっては必要な栄養素です。
不足すればカロリーのバランスが崩れ、
病気のリスクも高まります。

 

炭水化物、脂質はエネルギー源になるもの。
たんぱく質、脂質は体の材料になるもの。

体の材料(筋肉、皮膚、骨、などなど)に
たんぱく質と脂質はなれるけど、
炭水化物はなれません。
つまり、炭水化物はエネルギー専門!

だったら炭水化物をベースにしっかり食べて、
たんぱく質や脂質は
体の材料に使われた方が
効率がいいですよね。

 

 

 

炭水化物を土台に、
今からしっかり食べることが
未来の健康を作り出すのです。

 

 

 

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レシピ監修:金子あきこ

 

 

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