秋の行楽に!簡単♪可愛い♪楽々弁当

おはようございます!

 

 

 

 

 

管理栄養士 金子あきこです。

 

 

 

 

週末は運動会!という所も多かったですね。
お天気が良くてよかったー。

 

大人数のお弁当を作る時は、
おにぎり作るもの大変だし~💦と
私は少々手を抜きます。

 

見た目よく、美味しく仕上げたい!ので
数年前から運動会で作っているのはコレ!

 

 

◆カップごはん

 

そぼろや焼き鮭をほぐしたもの、
玉子そぼろ、紫キャベツをマスタードでいためた物、
枝豆、ヤングコーンなどなど
色々トッピング!

たんぱく質も野菜も摂れるので、
これで完結でもOK♪

 

 

 

そんな中、イベント集客などで大活躍の
HAPPY∞HAPPY PROJECT-ハピプロ-代表 関まりこさんが、
お子さんの運動会にて
カップごはんを作り、
Facebookにアップしてくださいましたー!

 

とっても嬉しい♡
とっても綺麗でおいしそうです✨

 

 

 

 

 

鶏肉の照り焼きをそのまま載せてもOK!
ちょっと公園に行くときのお弁当にも
とっても便利です。

 

手が汚れていても
そのまま大丈夫だし、
お弁当箱を洗わなくて良いのもラクチン♪

 

 

 

 

ちょっとアレンジして、
ごはんと鮭を層にして入れ、
マッシュポテトを緩めに伸ばして、
絞り袋で絞ってみました。
中央にあるのはハムをお花にしたもの。

 

見た目もとってもかわいいです♡

 

 

これからは行楽にもってこいの時期!
ぜひカップごはんをもってお出かけしてみてくださいね!

 

 

それでは。

 

 

 

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