アレルギーちゃんも食べられる手作りおやつ☆

おはようございます!

 

 

 

管理栄養士 金子あきこです。

 

 

 

気が付けば11月も後半に…
家事に仕事に子育てに
あっという間に1日が終わっていく~
そして今日から3連休…

 

 

小規模保育園さんにて
月に一度おやつを作り☆
「今日は何を作ってくれるの??」と
楽しみに待っている子供たちは
息子たちの幼き日を思い出します。

 

アレルギーの子供たちも食べられるような
おやつにを作っていることが多いかな。
プレーンのボーロをベースに、
お野菜を練り混んだりしています。

 

 

まずは卵、乳不使用なプレーンボーロの作り方から
◆プレーンボーロ(卵、乳不使用)

 

【材料】
・片栗粉  100g
・ベーキングパウダー  小さじ1
・さとう   大さじ4
・サラダ油  小さじ1
・無調整豆乳    50ml前後
牛乳でも代替可能です。

 

 

【作り方】オーブンを180℃に温めておく。
①材料をすべて混ぜ合わせる。
※固いくらいで丁度良い。(豆乳入れすぎ注意)
②棒状に伸ばし、包丁で切り、鉄板に並べる。
③10分~12分焼く。

◆焼きたての食感は柔らかいですが、
冷めるとサクッとしてきます。
◆野菜を混ぜる際は豆乳の量を調節してください。

 

 

今回は南瓜を混ぜてうっすら黄色になりました。

 

 

 

 

 

babyちゃんも食べられます。

※写真はイメージです。

食べている姿も本当に癒されます。
完全におばあちゃん気分…

 

 

 

ポリポリ食べられるので、
我が家の息子たちもおやつに食べています。

休日にお子様と一緒に作るのもいいですね。

 

 

 

それでは素敵な休日をお過ごしください♡

 

 

 

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